Состав:
400 грамм муки,
1 пакетик сухих дрожжей,
1 чайная ложка соли,
4 столовые ложки оливкового масла,
1 пучок зелени,
15 грамм кедровых орешков,
300 грамм сыра моцарелла,
1 зубчик чеснока,
150 грамм сыра с плесенью.
Замесить тесто из муки, соли, дрожжей, 2 столовых ложек масла и 250 миллилитров теплой воды. Накрыв полотенцем, поставить на 30 минут в теплое место.
Зелень вымыть, орешки порубить, моцареллу нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с моцареллой. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто разделить на 2 части, каждую вымесить и раскатать в два круга. Переложить на смазанный жиром противень.
Разложить на них смесь моцареллы с чесноком, зелень, орешки и сбрызнуть оставшимся маслом. Сыр с плесенью нарезать кружочками и распределить по верх начинки.
Выпекать пиццу 20 минут.
Оставить комментарий