Состав:
300 грамм муки,
соль,
20 грамм дрожжей,
4 столовые ложки растительного масла,
500 грамм помидоров,
50 грамм оливок,
250 грамм шампиньонов,
1 столовая ложка лимонного сока,
700 грамм консервированных помидоров,
200 грамм тёртого сыра,
4 веточки тимьяна.
Смешать муку соль и дрожжи с 125 миллилитрами тёплой воды и растительным маслом, замесить тесто, накрыть его и оставить на 60 минут.
Помидоры, грибы и оливки нарезать ломтиками.
Шампиньоны сбрызнуть лимонным соком.
Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто ещё раз вымесить и раскатать на смазанном жиром противне.
Распределить сверху кусочки консервированных помидоров и поставить на 15 минут в духовку.
Затем на пицце разложить помидоры, грибы и оливки.
Посыпать сыром, приправить и выпекать ещё 15 минут.
Украсить листиками тимьяна.
Оставить комментарий