Состав:
400 грамм муки,
20 грамм дрожжей,
1 банка очищенных томатов (850 грамм),
сахар,
соль,
150г сыра моцарелла,
100 грамм окорока,
300 грамм сыра гауда,
100 грамм шампиньонов,
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца,
30 миллилитров растительного масла,
1 чайная ложка пряной сушеной зелени.
Замесить тесто и оставить его на 30 минут подниматься.
Помидоры слить, размять, посолить и посахарить.
Моцареллу, окорок и перец нарезать мелкими кубиками, сыр гауда натереть на тёрке.
Шампиньоны тонко нарезать.
Противень смазать жиром, раскатать на нём тесто и выложить на него помидоры и 2/3 сыра гауда.
Разложить окорок, грибы, перец и моцареллу.
Сверху посыпать сыром гауда и пряной зеленью.
Сбрызнуть маслом и выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.
Оставить комментарий