Состав:
6 столовых ложек сметаны,
2,5 столовые ложки сливочного масла,
3 яйца,
2 столовые ложки сахара,
1,5 стакана муки,
цедра одного лимона.
Масло растереть с сахаром, добавить сметану в яйца, массу растирать до исчезновения кристаллов сахара, после этого добавить цедру лимона и замесить не слишком крутое тесто.
Из теста сформовать небольшие крендельки, смазать их желтком, посыпать сахаром, орешками или маком.
Крендельки положить на противень, смазанный маслом, испечь в духовке.
Оставить комментарий