Розочки

Состав:
125 грамм пшеничной муки,
2 яйца,
1 столовая ложка сахара,
125 грамм молока,
50 грамм сливок,
ванилин,
соль,
50 грамм кулинарного жира,
сахарная пудра.

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, подсыпать просеянную муку, подлить молоко и все смешать. Затем добавить сметану, тесто хорошо взбить.

Тесто должно быть однородным и жидким. Поставить его на 30 минут в холодное место.

В разогретый жир положить формочку для печенья, прикрепленную к ручке деревянным черенком, нагреть, затем окунуть в тесто, положить в разогретый жир и печь до светло-желтого цвета.

Готовое печенье положить в сито, чтобы стек жир, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.