Состав:
100 грамм сливочного масла,
3 столовые ложки сахарной пудры,
4 столовые ложки молока,
1/4 килограмма муки.
Хорошо взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
Добавить молока и постепенно всыпать муку.
Замесить тесто и оставить на холоде в течение 25 — 30 минут.
Придав тесту форму рулета, отделять от него маленькие кусочки величиной с небольшой орех и сформировать из них шарики.
Уложить шарики в слегка смазанный противень и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу до появления золотистого цвета.
Еще горячее печенье обвалять в сахаре с ванилином.
Оставить комментарий