Состав:
3 яйца,
1 стакан сахара,
2 кофейные чашечки растительного масла и молоко,
1 чайная ложка аммония,
1 чайная ложка соды.
Растереть добела яйца с сахаром.
Добавить растительного масла и молока и аммония с питьевой содой.
Хорошо размешать смесь и дать ей отдохнуть в течение 1 часа
Затем постепенно добавить столько муки, чтобы получить тесто.
Раскатать из теста пласт толщиной с кофейное блюдечко и вырубить из него печенье различной формы.
Смазать печенье взбитым яйцом и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу.
Оставить комментарий