Состав:
500 грамм овсяных хлопьев,
250 грамм сливочного масла,
200 грамм сахара,
3 яйца,
лимонная корка.
Овсяные хлопья просеять, обжарить в растопленном масле (125 грамм), остудить и добавить к маслу, взбитому с сахаром.
К массе из овсяных хлопьев добавить натертую лимонную корку, яйца и муку, оставшуюся после просеивания овсяных хлопьев.
С помощью чайной ложки выложить на лист комочки теста, печь в духовке до светло-коричневого цвета.
Остывшие печенья снять с листа широким ножом.
Оставить комментарий