Состав:
4 столовые ложки муки,
6 столовых ложек сахара,
5 яиц,
1,5 стакана клюквы.
Белки отделить от желтков.
Желтки взбить с сахаром, добавить муку и отдельно взбитые белки, все быстро перемешать.
В форму (или на сковороду), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, насыпать клюкву, залить ее бисквитной массой.
Пирог выпекать при температуре 180 — 200 ° С.
Оставить комментарий