Суп молочный с овощами
Состав: 100 грамм белокочанной капусты, 100 грамм тыквы, 50 грамм моркови, 50 грамм консервированного зеленого горошка, 700 миллилитров молока, 50 грамм сливочного масла. Капусту нарезать […]
Супы
Суп молочный пшенный
Состав: 350 грамм молока, 100 грамм воды, 40 грамм пшена, 5 грамм масла сливочного, сахар и соль по вкусу. Время приготовления: 35 минут. Промытое в […]
Суп молочный перловый
Состав: 350 грамм молока, 100 грамм воды, 35 грамм крупы перловой, 5 грамм масла сливочного. Время приготовления: 50 минут. Промытую перловую крупу залить кипящей водой […]
Суп молочный
Состав: 8 — 9 стаканов молока, 1/4 стакана муки, 3 желтка, 1/2 стакан риса, соль и сахар по вкусу. Муку поджарить на сковороде до тёмного […]
Молочный свекольник
Состав: Пол литра молока и воды, 3 — 4 свеклы, 1 столовая ложка сливочного масла, соль. Очищенную свеклу натереть на тёрке. Воду довести до кипения, […]
Борщок с молоком
Состав: 400 миллилитров молока, 300 миллилитров воды, 150 грамм свеклы, 100 грамм белокочанной капусты, по 40 грамм моркови и лука, 20 грамм корня петрушки, 30 […]
Суп-пюре из гороха
Состав: 500 грамм говядины с костями, 300 грамм сушеного гороха, 1 морковь, 1 штука лука-порея, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 столовая ложка муки, […]
Суп-пюре из артишоков
Состав: 2 артишока, 15 грамм курицы вареной (филе), 25 грамм горошка зеленого, 20 грамм шпината, 20 грамм масла сливочного, 20 грамм муки, 1 яйцо, 50 […]
Суп-пюре грибной
Состав: 500 грамм свежих грибов (белых или шампиньонов), 30 грамм репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного […]
Овощной суп-пюре
Состав: 3 столовые ложки топленого масла, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1/4 чайной ложки порошка асафетиды, 1,5 чайной ложки куркумы, 675 грамм […]