Состав: 10 - 12 сушеных грибов или 600 грамм свежих, 3 килограмма баранины (задней ноги, грудинки или вырезки), 1 -…
Состав: 125 грамм стерляди, 125 грамм судака свежего, 125 грамм белуги или осетрины, 75 грамм головизны, 50 грамм лука репчатого,…
Состав: 500 грамм костей, 200 грамм мяса, 100 грамм вареной ветчины (окорок со шкуркой); 70 грамм сосисок, 120 грамм вареных…
Состав: 500 грамм костей, 200 грамм мяса, 100 грамм вареной ветчины (окорок со шкуркой), 70 грамм сосисок, 120 грамм вареных…
Состав: 95 грамм осетрины, 47 грамм головизны, 20 грамм моркови, 15 грамм петрушки, 35 грамм лука репчатого, 30 грамм огурцов…
Состав: 83 грамм грибов белых свежих или 13 г сушеных, 50 грамм лука репчатого, 30 грамм огурцов соленых, 10 грамм…
Состав: 1 килограмм морского окуня или зубатки, 3,5 литра воды, 8 белых грибов или 15 - 20 шампиньонов (можно сушеных…