Состав:
1 килограмм свеклы
5 литров воды.
Красную свеклу очистить, промыть, нарезать брусочками, залить охлажденной кипяченой водой, добавив 2 — 3 корочки ржаного хлеба, и поставить на несколько дней в теплое место для закисания.
Настоявшийся квас процедить и использовать по мере надобности.
Свекольный квас следует хранить в холодном месте.
Оставить комментарий