Состав:
50 грамм мяты перечной,
500 грамм сахара,
5 литров воды,
25 грамм дрожжей,
1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
Промытые листья мяты и молодые ростки залить кипятком, добавить сахар, лимонную кислоту, накрыть полотенцем и оставить на 12 часов настаиваться.
Затем процедить, добавить дрожжи и поставить в теплое место бродить (пока сверху не появится пена), охлажденным заполнить бутылки.
Хранить можно не дольше 2-х недель.
Для улучшения вкуса можно добавить лимонную или апельсиновую корку, апельсиновый сироп.
Оставить комментарий