Состав:
Шиповник сушеный 1/4 стакана,
сахарный песок 1/2 стакана,
крахмал 1,5 столовые ложки,
лимонная кислота на кончике ножа,
вода 4 стакана.
Плоды шиповника перебрать, промыть, залить кипящей водой и дать настояться 2 — 2,5 часа.
Затем настой вместе с ягодами тщательно протереть, процедить, часть настоя оставить для разведения крахмала, а оставшуюся часть нагреть до кипения, добавить сахар, лимонную кислоту, ввести разведенный картофельный крахмал.
После чего кисель разлить в порционную посуду и охладить.
Оставить комментарий