Состав:
Ревень 300 г, сахарный песок 3/4 стакана, крахмал 1 1/2 ст. л., цедра 1/4 лимона, вода 3 1/2 стакана.
Стебли ревеня промыть, очистить от волокон, нарезать кусочками и опустить в горячий сахарный сироп. Добавить лимонную цедру и варить в течение 10 -12 минут.
Готовый ревень вместе с отваром протереть через сито, довести до кипения и ввести крахмал.
Оставить комментарий