Состав:
Черника свежая 1 стакан,
сахарный песок 1/2 стакана,
крахмал 4 чайные ложки,
лимонная кислота на кончике ножа,
вода 3,5 стакана.
Ягоды черники перебрать, промыть в холодной воде, тщательно размять, залить горячей водой и кипятить в течение 8-10 минут.
Отвар процедить, всыпать сахар, добавить лимонную кислоту, вторично вскипятить.
Влить разведенный холодной питьевой водой крахмал, быстро размешать и довести до кипения.
Кисель разлить в порционную посуду и охладить.
Оставить комментарий