Состав:
1 стакан клюквы,
1 стакан сахарного песка,
3 столовые ложки манки,
вода.
Стакан клюквы залить 1/3 стакана воды, потолочь, отжать сок и поставить его в холодное место.
Отжимки залить водой, прокипятить 5 минут, процедить и поставить на плиту на маленький огонь.
Засыпать манную крупу и варить 20 минут, помешивая.
Высыпать стакан сахара, довести до кипения, снять, охладить и вылить охлажденный сок.
Взбить миксером до увеличения массы в 2 раза.
Разлить в формочки и поставить в морозилку до затвердения.
Оставить комментарий