Салат-пюре из крапивы
Состав: Молодая крапива, перья зеленого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 — 3 столовые ложки растительного масла. Мелко порубленные верхние листья молодой крапивы (2 […]
Салаты из трав
Салат сложный
Состав: молодые листья одуванчика, листья крапивы жгучей, листья глухой (яснотки), листья подорожника, листья сныти, зеленный лук, зелень. 2 — 3 горсти мелко нарубленных и размятых […]
Салат из сныти
Состав: Сныть, щавель, морковь, сырой картофель. Мелко нарубить две горсти свежей сныти и одну горсть щавеля. Добавить натертую на крупной терке свежую морковь, и порезанный […]
Салат из подорожника
Состав: Листья подорожника, репчатый лук, хрен, крапива. Взять три горсти молодых листьев подорожника и половину этого количества тонко нарезанного репчатого лука. Добавить немного тертого хрена, […]