Морс яблочный
Состав: яблоки 125 грамм, сахар 120 грамм, вода 1040 миллилитров. Плоды промывают, удаляют семенное гнездо, протирают и отжимают сок. Оставшуюся мезгу заливают горячей водой, варят […]
Морсы
Морс черносмородиновый
Состав: Черная смородина 150 грамм, сахар 120 грамм, вода 1015 миллилитров. Перебранные и промытые ягоды протирают и отжимают сок. Для лучшего отделения сока из черной […]
Морс брусничный
Состав: Брусника 150 грамм, сахар 120 грамм, вода 1015 миллилитров. Перебранные и промытые ягоды протирают и отжимают сок. Сок до использования хранят в холодильнике. Мезгу […]
Морс из сока
Состав: Плодовый или ягодный сок 600 грамм, вода 420 грамм. Сок промышленного производства смешивают с холодной кипяченой водой.
Морс из сиропа
Состав: Плодовый или ягодный сироп 175 грамм, вода. В сироп промышленного производства вливают небольшое количество теплой кипяченой воды (40 °С), перемешивают, добавляют остальную кипяченую воду […]
Морс лимонный
Состав 1 литр морса: лимоны 80 грамм, сахар 120 грамм, вода 1070 миллилитров. Цедру, снятую с лимона, мелко нарезают, заливают горячей водой, кипятят в течение […]
Морс апельсиновый
Состав 1 литр морса: апельсины 110 грамм, сахар 120 грамм, вода 1050 миллилитров. Цедру, снятую с апельсина, мелко нарезают, заливают горячей водой, кипятят в течение […]
Клюквенный морс с медом
Состав: 1 стакан клюквы, 2 столовые ложки меда, 1 литр воды. Отобранную и бланшированную клюкву размять, залить водой и кипятить 5 — 10 минут. Сок […]
Клюквенный морс
Состав: 1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 литр воды. Отобранную и промытую клюкву кипятить в воде 10 минут, процедить отвар, добавить в него сахар, […]