Состав: Гусь - 1 штука, чеснок - 1 - 2 головки, соль и лавровый лист - по вкусу. На гарнир:…
Состав: Гусь - один. Для гарнира: Капуста (или картофель) - 1 килограмм. Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить…
Состав: Гусь, соль. Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть солью, затем плотно завернуть в пергаментную бумагу или целлофан,…
Состав: Гусиная печень - 1 штука, виноград - 10 ягод, сок 1 апельсина, соль, перец - по вкусу. Гусиную печень…
Состав: 8 куриных голеней; 2 столовые ложки уксуса; 1 чайная ложка молотой паприки; 1 чайная ложка сахарного песка; 500 грамм…
Состав: 250 грамм филе утиной грудки; 1 лимон; 1 чайная ложка меда; 2 моркови; соль; молотый черный перец; 1 стебель…
Состав: 1 килограмм филе индейки, 3 столовые лодки сливочного масла, 135 миллилитров куриного бульона, 2 вареных яйца, 2 столовые ложки…