Состав:
Творог — 500 грамм,
мука пшеничная — 3 столовые ложки,
одно яйцо,
сахар — 2,5 столовые ложки,
изюм — 1 стакан,
мука или сухари для панирования — 1 столовая ложка,
масло сливочное — 35 грамм,
сметана 1/2 стакана.
Творог протирают, добавляют часть муки, сахар, яйца и хорошо перемешивают.
Изюм перебирают, моют и отваривают.
Творожную массу разделывают на лепешки, на середину которых кладут изюм, края лепешек защипывают, изделия панируют в муке или сухарях и обжаривают на сковороде с растопленным сливочным маслом до готовности.
Подают зразы со сметаной.
Оставить комментарий