Состав:
250 грамм творога,
1 яйцо,
соль и сахар по вкусу,
питьевая сода на кончике ножа,
1 столовая ложка манной крупы,
1 — 2 столовые ложки цуката из апельсиновой корочки или 1 — 2 горсти изюма.
Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, цукаты или изюм, манную крупу, хорошо перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму или сковороду, обильно смазанную маслом или маргарином и обсыпанную сухарями.
Выпекать в духовке при температуре 180 – 200 градусов до зарумянивания.
Подавать запеканку со сметаной, медом, вареньем, домашними припасами из ягод (протертой с сахаром клюквой, смородиной) к чаю, кофе, молоку.
Оставить комментарий