Сосиски обыкновенные

Состав:
Жирная говядина — 700 грамм,
свинина — 650 грамм,
говяжье сало — 230 грамм,
молотый перец — 1 чайная ложка,
соль — 1 чайная ложка,
перец горошком — 1/2 штуки,
лук репчатый — 1 — 2 луковицы.

Мелко рубят жирную говядину со свининой и говяжьим салом.

Добавляем ложку толченого перца, ложку соли и 1/2 ложки перца горошком, все хорошо смешивают.

Лук мелко рубят, добавляют в мясо и начиняют кишки.

Эти сосиски перед употреблением надо жарить или варить.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.