Состав:
Лисички — 450 грамм,
шпик (хорошо прокопченный жирный) — 50 грамм,
лук репчатый — 1 штука,
соль, перец — по вкусу.
Лисички почистить и не разрезать.
Сковороду разогреть и положить в нее нарезанный кубиками шпик.
Очистить луковицу, нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета в жиру от шпика.
После этого добавить лисички и при постоянном помешивании готовить примерно 10 минут.
Посыпать солью, перцем.
Закрыть крышкой и тушить при минимальной температуре.
Затем лисички обжарить в течение 10 минут и подавать к столу.
Оставить комментарий