Состав:
Грибы — 1 килограмм,
яйца — 2 штуки,
молотые сухари — 4 столовые ложки,
растительное масло для фритюра,
соль.
Шляпки и ножки свежих боровиков отварить в небольшом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг.
Затем обмакнуть грибы во взбитые подсоленные яйца, обвалять в панировочных сухарях, снова обмакнуть в яйца и обжарить во фритюре.
Оставить комментарий