Грибы с картофелем и горохом

Состав:
Грибы — 500 грамм,
лук репчатый — 40 — 60 грамм,
картофель — 1 килограмм,
горох (молодой) — 1,5 стакана,
растительное масло — 3 столовые ложки,
сливки — 2 — 3 столовые ложки,
вода — 200 миллилитров,
укроп или зелень петрушки — по вкусу,
соль.

Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле вместе с нашинкованным луком до полуготовности.

Затем добавляют нарезанный прямоугольниками картофель, немного воды или грибного отвара, соль и тушат еще 10 — 15 минут.

После этого добавляют молодой горох и тушат до его полной готовности (перезревший горох добавляют одновременно с картофелем).

За несколько минут до готовности добавляют сливки.

Перед употреблением посыпают измельченной зеленью.