Состав:
Грибы 1 килограмм,
мука 1 столовая ложка,
сливочное масло 2 столовые ложки,
мука 2 столовые ложка,
сметана 1 1/2 стакана,
сыр 50 грамм,
зелень,
соль.
Свежие грибы нарезать ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле до готовности.
Перед окончанием жарки грибы посыпать пшеничной мукой, залить сметаной, добавить соль, перец и на слабом огне довести до кипения.
Затем посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Перед подачей посыпать измельченной зеленью укропа.
Оставить комментарий