Состав:
2 луковицы,
2 моркови,
5 — 10 зерен душистого перца,
2 — 3 лавровых листа,
100 грамм грибов,
1/2 корня петрушки,
1 столовая ложка растительного масла,
1/2 стакана риса,
зелень.
Сварить бульон с луковицами, морковью, душистым перцем, лавровым листом, грибами и процедить.
Морковь и корень петрушки нашинковать, поджарить в растительном масле и положить в бульон.
Всыпать рис, сварить его до готовности, добавить мелко нашинкованные грибы, вскипятить.
Подавать, положив в тарелки зелень.
Оставить комментарий