Закуска в скорлупе

Состав:
Яйца,
зеленый лук,
укроп.

Варите яйца вкрутую.

После того, как они остынут, острым ножом разрезаете их вдоль вместе со скорлупой.

Ничего страшного, если скорлупа по краям немного сломается.

В масле обжарить мелко нарезанный лук.

Мелко нарезать укроп, добавить в рубленые яйца, туда же вылить масло с луком, посолить и все хорошо перемешать.

Заполнить этой массой скорлупу (хорошо уплотнить).

На сковороде разогреть масло и положить на него приготовленное блюдо начинкой вниз.

Жарить, пока не зарумянится.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.