Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы отбивные котлеты или шницели стали мягкими, смажьте их смесью уксуса и растительного масла и оставьте на 1-2 часа, после чего жарьте.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Горбуша домашнего посола

Состав:
1 килограмм сырого филе горбуши,
3 столовые ложки сахара,
3 столовые ложки соли, укроп,
по 1 столовой ложки сладкой и острой горчицы,
2 столовые ложки уксуса,
125 мл растительного масла.

Целое филе положить в подходящую форму (чтобы осталось минимум места), обильно смазать подсолнечным или оливковым маслом.

Сахар, соль и укроп перемешать и засыпать филе этой смесью.

Покрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2 дня.

Нарезать тонкими пластиками и подавать с соусом: смешать горчицу, уксус, масло и укроп.

Можно при засолке добавить большое количество различной мелко нарубленной зелени.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Рыба
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Горбуша домашнего посола”

Прокомментировать