Состав:
3 яйца,
150 грамм молока,
1 батон (лучше даже несвежий — яйца с молоком впитаются лучше),
100 грамм сыра любого,
соль,
жир.
Смазать сковороду жиром.
Отрезать от батона 4 кусочка.
Плотно выложить их в сковороду в один слой.
В кружку разбить яйца, взбить их, добавить соль, добавить молоко, одновременно продолжая взбивать всю смесь.
Вылить все на кусочки.
Поставить на плиту.
Накрыть крышкой.
Огонь под сковородой сначала сделать средний, а когда яйца поднимутся, уменьшить его.
Лучше блюдо не пересушивать.
Если кусочки вздуются, проколоть вилкой.
Блюдо готовится примерно 20 минут.
Когда будет готово, выложить на тарелку и посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Оставить комментарий