Блинчики из кабачков

Состав:
300 грамм очищенных кабачков,
2 яйца,
1/2 стакана муки,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки кефира,
1 чайная ложка сахаpa,
1/4 стакана разрыхлителя для теста.

Кабачки очистить, извлечь семена, измельчить в миксере или натереть на мелкой терке.

Добавить все остальные продукты и взбивать в миксере еще 2 - 3 минуты, накрыть и оставить на 10 минут.

Разогреть блинницу, в каждое углубление налить 2 - 3 столовые ложки теста и выпекать по 1 - 2 минуты с каждой стороны.

Подать со сметаной.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.