Мясо к пиву

Состав:
200 грамм свинины с рёбрами,
1 ложка растительного масла,
лук,
50 грамм сыра,
50 грамм майонеза,
перец,
соль.

Сковороду с растительного маслом сильно нагреть, мясо порезать поперёк волокон, чтобы кусок каждый своё ребро имел, отбить, посолить, поперчить и жарить, переворачивая.

Минут через 5 огонь убавить, полить майонезом, засыпать тертым сыром (тонко), сверху прикрыть крышкой.