Состав:
450 грамм свежих помидоров,
400 грамм баклажанов,
100 грамм сладкого болгарского перца,
100 грамм репчатого лука,
400 грамм яблок,
100 грамм зелени,
300 грамм растительного масла,
специи,
соль по вкусу.
Баклажаны и сладкий перец после обработки нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Спассеровать репчатый лук, нарезанный соломкой.
Все перемешать, уложить в сотейник, сверху — нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, порубленную зелень, заправить солью и специями по вкусу.
Закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 30 — 40 минут.
Оставить комментарий