Замороженный зеленый горошек

Бобы лущат, затем горошек бланшируют 2 - 3 минуты в кипящей подсоленной (1%) воде.

Дают остыть, подсушивают, раскладывают на блюде и замораживают.

Замороженный горошек герметично упаковывают и хранят в морозильной камере.

Продолжительность хранения 8 - 12 месяцев.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.