Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под формы надо насыпать немного соли.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Сушка корнеплодов

Хорошо вызревшие корнеплоды вымыть, обрезать верхушку, все корешки и отростки, соскоблить кожицу и опять вымыть.

Нарезать на ломтики или соломкой толщиной не более 5 миллиметров.

Опустить на 1 - 2 минуты в кипящую воду, чтобы при сушке не потемнели, сразу же охладить в холодной воде.

Дать воде стечь и разложить для сушки тонким слоем на противни.

Сушить в духовке сначала 2 часа при температуре 50 градусов, а затем при 70 градусах.

Когда ломтики станут хрупкими и ломкими, сушку прекратить.

Хранить в хорошо закрытой таре.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Сушка
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Сушка корнеплодов”

Прокомментировать