Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Не храните салаты в металлической посуде, они окисляются и могут вызвать отравление.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Баклажаны сушеные

Плоды моют, при желании очищают от кожицы, режут по длине на 4 части, а затем на дольки.

Дольки выкладывают на сита и сушат 5 - 7 часов вначале при температуре 55-60 градусов, а через 2 часа - 70 - 80 градусов.

Таким же способом сушат кабачки.

В зимнее время из сушеных баклажанов готовят икру, предварительно вымочив их в небольшом количестве воды в течение 3-4 часов.

( рейтинг: 4,00 из 5 возможных )
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Сушка
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Баклажаны сушеные”

Прокомментировать