Маринад

Состав:
1 стакан воды,
1 стакан 6% уксуса,
соль,
сахар,
6 горошин душистого и черного перца,
1 лавровый лист,
2 штуки гвоздики.

К кипящей воде добавить соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, закрыть крышкой и варить 10 минут на медленном огне.

Затем добавить уксус, вскипятить, остудить.

Использовать при мариновании овощей (тыквы, моркови и пр.).