Состав:
Яблоки осенних и зимних сортов.
Для сиропа:
На 1 литр воды — 250 — 300 грамм сахара.
Яблоки, с сердцевиной или без неё, укладывают в банки и заливают горячим сиропом.
Выдерживают в нём 6 — 8 часов, затем доливают недостающее количество сиропа.
Пастеризуют при 85 градусах:
литровые банки — 15 минут,
2-литровые — 20 минут,
3-литровые — 30 минут.
Оставить комментарий