Компот из слив

Состав:
Сироп:
400 грамм сахара на 1 литр воды от бланширования.

Плоды бланшируют в кипятке 3 минуты, сразу остужают холодной водой, перекладывают в банки и заливают горячим сиропом.

Пастеризуют при 85 градусах:
полулитровые банки - 10 минут,
литровые - 15 минут.
Или в кипящей воде - 3 и 5 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.