Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Солить салат надо перед самой подачей - заблаговременно посоленные овощи выделяют много сока.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Компот из груш

Состав:
Сироп:
На 1 литр воды берут 200 - 300 грамм сахара,
4 грамм лимонной кислоты.

Неперезрелые груши, очищают от кожицы, если она грубая, разрезают пополам или на дольки, убирая сердцевину. Твёрдые плоды бланшируют, с немедленным охлаждением. Укладывают в двух трёхлитровые банки, заливают кипящим сиропом, накрывают крышками и выдерживают 5 минут.

Затем сироп сливают, снова нагревают до кипения и заливают им груши на 5 минут. В третий раз сироп нагревают до кипения, добавляют лимонную кислоту, заливают банки с грушами так, чтобы он пролился через край. Каждую по очереди закатывают стерильными крышками и ставят их вверх дном.

Сироп: на 1л воды берут 200 - 300 грамм сахара, 4 грамм лимонной кислоты.

Неперезрелые груши, очищают от кожицы, если она грубая, разрезают пополам или на дольки, убирая сердцевину. Твёрдые плоды бланшируют, с немедленным охлаждением. Укладывают в двух трёхлитровые банки, заливают кипящим сиропом, накрывают крышками и выдерживают 5 минут.

Затем сироп сливают, снова нагревают до кипения и заливают им груши на 5 минут.

В третий раз сироп нагревают до кипения, добавляют лимонную кислоту, заливают банки с грушами так, чтобы он пролился через край.

Каждую по очереди закатывают стерильными крышками и ставят их вверх дном.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Компоты
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Компот из груш”

Прокомментировать