Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Не солите мясо задолго до его приготовления, это вызывает выделение мясного сока и ухудшает его вкус.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Компот из грецких орехов

Состав:
Сироп:
1 литр воды,
2 килограмма сахара,
5 грамм лимонной кислоты,
кусочек корицы,
ванильный сахар,
3 - 4 бутона гвоздики.

Орехи молочно-восковой степени зрелости часто наколоть толстой иглой, залить холодной водой, добавить гвоздику и отставить на 2 недели.

Воду менять ежедневно, чтобы не началось брожение.

Вместе с орехами положить железный предмет, чтобы ускорить их потемнение.

После этого орехи уваривать, пока они не будут легко протыкаться иголкой.

Охладить, орехи вынуть, переложить в банки и залить горячим сиропом с пряностями.

Стерилизовать в кипящей воде:
полулитровые банки - 50 минут,
литровые - 60 минут.

После стерилизации сразу охладить.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Компоты
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Компот из грецких орехов”

Прокомментировать