Заварные трубочки

Состав:
Заварное тесто отсадить в виде палочек на слегка смазанный маслом противень, используя при этом полотняный мешок с круглой гладкой или круглой резной трубочкой.

Изделия выпекать при температуре 200 - 220 градусов, до светло-коричневого цвета.

Выпеченные и охлажденные эклеры разрезать вдоль, полости наполнить кремом, половинки соединить, поверхность посыпать сахарной пудрой либо отделать кремом или глазурью.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.