Состав:
Творог 500 грамм,
сахар 1 1/2 стакана,
изюм 2 столовые ложки,
корица 1 чайная ложка,
яйца 4 штук,
масло сливочное 30 грамм,
сухари пшеничные молотые 1 1/2 столовые ложки,
соль по вкусу.
Творог протирают или пропускают через мясорубку, смешивают с желтками яиц, растертыми с сахаром, подготовленным изюмом, корицей, солью и все тщательно перемешивают.
Массу соединяют с взбитыми яичными белками.
Форму смазывают маслом, посыпают молотыми сухарями, выкладывают на нее подготовленную массу, поверхность выравнивают, сбрызгивают маслом и выпекают бабку в духовке.
Оставить комментарий