Пицца по-итальянски

Состав:
Для теста:
3 стакана муки,
1 стакан тёплого молока,
4 столовые ложки растительного масла,
сухие дрожжи (по инструкции на упаковке),
соль и перец по вкусу.

Для начинки:
помидоры,
ветчина,
шампиньоны,
маслины,
репчатый лук,
маринованные огурцы,
кетчуп,
сыр.

Просейте муку, добавьте в неё дрожжи, соль и перец, перемешайте.

Потом влейте молоко и масло и тщательно вымесите, пока тесто не начнёт отставать от рук и слегка "поскрипывать".

Поставьте в тёплое место, пока оно не увеличится вдвое, потом обомните и подождите когда оно опять поднимется.

Потом сформируйте на противне или сковороде лепёшку, смажьте кетчупом, посыпьте тертым сыром и выкладывайте слоями начинку до тех пор, пока всё тесто не будет закрыто полностью.

Сначала дольки помидоров, потом ветчину, шампиньоны обжаренные на масле с луком. Разрезанные на половинки маслины, срезом вниз, маринованные огурчики.

Сверху можно посыпать приправой для пиццы.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 15 - 20 минут на сильном огне.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.