Песочный фруктовый пирог

Состав:
8 стакана муки,
250 грамм сливочного масла или маргарина,
1 стакан сахара,
3 желтка,
1 стакан воды,
1 столовая ложка желатина,
1 стакан консервированных плодов или ягод,
соль на кончике ножа.

Песочное тесто приготовить по основной рецептуре, раскатать круглую лепешку толщиной 10 - 15 миллиметров по размеру формы, в которой будет выпекаться пирог, тесто положить в форму, бортик оформить листиками или орнаментом из теста, смазать его яйцом.

Пирог выпекать при температуре 210 - 220 °С.

Готовый охлажденный пирог заполнить свежими или консервированными фруктами и ягодами.

Фрукты и ягоды залить желе.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.