Грибочки

Состав:

Тесто приготовить по основной рецептуре, разделить на две части, в одну из частей добавить 2 - 3 столовые ложки какао.

Из темного песочного теста скатать несколько шариков различного размера, положить их на стол и, слегка поворачивая шарики указательными пальцами обеих рук, придать им куполообразную форму — получатся шляпки грибочков.

Шляпки смазать яйцом и испечь.

Сделать такое же количество шариков из светлого теста, придать им форму ножки гриба, так, чтобы один конец был заостренным, а другой — тупым.

Тупую часть ножки смазать яйцом, обмакнуть в мак или поджаристую крошку из того же теста. Ножки грибочков испечь.

После охлаждения изделий маленьким острым ножом аккуратно высверлить в шляпках углубления, смазать их яйцом и вставить в них ножки. На 5 — 7 минут грибочки поместить в духовку, с тем чтобы шляпки прочнее закрепились на ножках.

Грибочки — вкусные, красивые изделия, они очень нравятся детям.

Грибочки можно положить в корзиночку и украсить кленовыми листьями или гроздью рябины.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.