Печенье-сигары

Состав:
1 стакан растительного масла,
1 стакан зольной воды,
толченые ядра орехов,
сахар,
корица.

Прокипятить в течение 2 — 3 минут смесь растительного масла и зольной воды. Дать смеси полностью остыть, затем добавить муки и замесить тесто, которое можно было бы раскатывать.

Разделить тесто на 3 — 4 лепешки и раскатать из них пласты толщиной 1/2 сантиметра. Полученные пласты нарезать на прямоугольные кусочки, нанести на их узкие стороны смесь толченых ореховых ядер, сахара и корицы и свернуть их в сигары.

Уложить сигары в противень и выпекать до подрумянивания. Сразу после выпечки окунуть их при помощи шумовки или цедилки в кипяток и обвалять в кристаллическом сахаре.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.