Овощное ассорти

06.03.2011 admin 0

Состав: Не крупные огурцы, томаты лучше бурые, перец сладкий, чеснок. Заливка: на 1 литр воды — 50 грамм соли. На 3-х литровую банку добавить 2-3 […]

Ассорти из овощей

06.03.2011 admin 0

Состав: На 2-х литровую банку надо еще: 3 лавровых листа, 7 штук гвоздики, 4 штуки горького перца, 5 штук душистого перца, корень петрушки и сельдерея, […]

Уксусный маринад

06.03.2011 admin 0

Состав: 1 — 2 столовые ложки оливкового или кукурузного масла, 4 — 5 столовых ложек 3%-ного уксуса, молотый перец, соль, сахар. 1-2 столовые ложки оливкового […]

Сладкий маринад

06.03.2011 admin 0

Состав: 1 — 1 1/2 стакана воды, 1/2 стакана 6%-ного уксуса, 1/2 стакана сахара, 2 штуки гвоздики, корица, 4 горошины душистого перца, соль. Воду с […]

Маринад с кореньями

06.03.2011 admin 0

Состав: 1 стакан воды, 1 стакан 6% уксуса, 6 горошин черного перца, 2 штуки гвоздики, соль, 1 чайная ложка сахара, 1 лавровый лист, 1 луковица, […]

Маринад

06.03.2011 admin 0

Состав: 1 стакан воды, 1 стакан 6% уксуса, соль, сахар, 6 горошин душистого и черного перца, 1 лавровый лист, 2 штуки гвоздики. К кипящей воде […]

Смородиновый кетчуп

06.03.2011 admin 0

Состав: 2 килограмма красной смородины, 1 килограмм сахарного песка, 250 миллилитров 5% винного уксуса, 1 стакан ложка корицы, 2 чайной ложки молотой гвоздики, 1 чайная […]

Соус сливовый

06.03.2011 admin 0

Состав: 1,5 килограмм слив, 4 болгарских перца, 1 головка чеснока, несколько горошин черного перца, 1 столовая ложка уксуса, 3 столовые ложки подсолнечного масла, сахар и […]

Соус абрикосовый

06.03.2011 admin 0

Состав: 1 килограмм абрикосов, 0,5 килограмма лука, 2 килограмма помидоров, 4 болгарских перца и 2 горьких, несколько горошин черного перца. Все провернуть через мясорубку и […]

Соус Кабуль

06.03.2011 admin 0

Состав: 1 килограмм помидоров, 100 грамм лука, 30 — 40 грамм сахара, 80 — 100 миллилитров столового уксуса, 4 — 5 грамм соли, 2 — […]