Солянка по-Гайдуцки

09.03.2011 0

Состав: 10 — 12 сушеных грибов или 600 грамм свежих, 3 килограмма баранины (задней ноги, грудинки или вырезки), 1 — 2 пучка кореньев для супа, […]

Солянка рыбная

09.03.2011 0

Состав: 125 грамм стерляди, 125 грамм судака свежего, 125 грамм белуги или осетрины, 75 грамм головизны, 50 грамм лука репчатого, 35 грамм огурцов соленых, 10 […]

Солянка мясная сборная

09.03.2011 0

Состав: 500 грамм костей, 200 грамм мяса, 100 грамм вареной ветчины (окорок со шкуркой); 70 грамм сосисок, 120 грамм вареных почек, 200 грамм репчатого лука, […]

Солянка мясная

09.03.2011 1

Состав: 500 грамм костей, 200 грамм мяса, 100 грамм вареной ветчины (окорок со шкуркой), 70 грамм сосисок, 120 грамм вареных почек, 70 грамм куриного мяса, […]

Солянка донская

09.03.2011 0

Состав: 95 грамм осетрины, 47 грамм головизны, 20 грамм моркови, 15 грамм петрушки, 35 грамм лука репчатого, 30 грамм огурцов соленых, 10 грамм каперсов, 25 […]

Солянка грибная

09.03.2011 0

Состав: 83 грамм грибов белых свежих или 13 г сушеных, 50 грамм лука репчатого, 30 грамм огурцов соленых, 10 грамм каперсов, 25 грамм маслин, 8 […]

Рыбная с грибами

09.03.2011 0

Состав: 1 килограмм морского окуня или зубатки, 3,5 литра воды, 8 белых грибов или 15 — 20 шампиньонов (можно сушеных или маринованных), 1 стакан квашеной […]